Dieser weiße, manchmal leicht fettige Belag ist eine natürliche Eigenschaft von Silikon und völlig unbedenklich! Er beeinträchtigt die Backeigenschaft in keiner Weise. Wenn du oft mit sehr fetthaltigen Zutaten backst, "schwitzt" das Silikon nach einiger Zeit dieses Fett aus.
Wie entferne ich den weißen Belag wieder?
Um den Belag zu entfernen oder vorzubeugen:
- Verwende kein zusätzliches Backtrennmittel oder Öl (unsere Matten brauchen das nicht)
- Koche die Matte für einige Minuten in Salzwasser ab
- Alternativ: Weiche die Matte in einer leichten Natronlauge ein